Rohlíčky z kynutého těsta dle Tupperware
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg hladké mouky, kostka kvasnic, 2 kávové lžičky cukru, 1 kávová lžička soli, 2,5 dcl mléka, 1,5 dcl oleje (já nyní dělala z dvojité dávky, tedy 1kg mouky)**********
Náplň: plátkový sýr, salám, šunka, slanina, Niva, kečup.. nebo cokoliv dle chuti.. je možné dělat i na sladko např. s tvarohem, mákem, ořechy, Margotkou - taky velmi dobré :-))**********
Na potření: 1 vejce**********
Na posypání: sezam, kmín ( sladká verze - např. skořicový cukr, kokos, Granko)
Postup přípravy
Do mísy na míchání (já dělám v míse od Tupperware) dáme mouku a sůl, přilejeme hotový kvásek. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout, až víko mísy samo odskočí.. Já poté těsto dělím na 8 dílů. Každý díl vyválím do tenké "kulaté" placky, kterou rozdělím opět na 8 dílů - viz fotky. Na širší část každého dílu dáme náplň dle vlastní chuti - salám, sýr, šunku, kečup, slaninu apod. Okraj přehneme přes náplň a rožky zahrneme dovnitř dle fotky, tak aby nám náplň nevytekla a dále smotáme směrem ke středu placky. Takto smotané rohlíčky klademe na plech s pečícím papírem (kousek dál od sebe, ještě zvětší objem, ať se neslepí), potřeme rozšlehaným vejcem a posyme např. sezamem, kmínem... (sladké je možné skořicovým cukrem, kokosem, Grankem). Poté pečeme v předehřáté troubě na nejvyšší stupeň, dokud krásně nezezlátnou.
A pak už jen dobrou chuť!!!! :-))))
Po vykynutí těsta ho v míse rozdělím na 8 dílů (tady už jsou 2 odebrané) :-))
Každý dílek těsta rozválíme na tenkou "kulatou" placku, rozdělíme na 8 dílů a na vnější stranu každého dílku dáme náplň dle chuti.
Okraj těsta přehneme přes náplň a rožky zahrneme dovnitř, aby náplň nevytekla.
A dáleme rulujeme rohlíček směrem ke středu placky.
Hotové rohlíčky klademe na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme dle chuti (já používám sezam). Poté dáme péct do předehřáté trouby na nejvyšší stupeň do zezlatovění.
A takto vypadá po vytažení z trouby. Občas něco vyteče, ale z toho si nic nedělejte! :-))
DOBROU CHUŤ!!!!! :-)))))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé